Le Bourgeon Gourmet BIO: Une distinction accordée aux meilleurs parmi les meilleurs.

Bio Suisse récompense chaque année les meilleurs des produits Bourgeon par l’attribution du Bourgeon Gourmet.
Un jury de professionnels évalue les produits présentés selon

quatre critères:

• L‘aspect
• L‘odeur
• La saveur
• L’impression générale

Chacun des critères est évalué sur une échelle de cinq points. La meilleure note possible étant par conséquent vingt points. Les produits qui se distinguent par un niveau d’excellence exceptionnel (à savoir ceux qui totalisent un score de 20 points) reçoivent un prix spécial.
Fredag a eu en 2011 l’honneur et le plaisir de se voir attribuer cette distinction pour deux de ses produits:

Bourgeon Bio pour l’Escalope aux légumes et pommes de terre, 60 g (20 Points)

L’avis du jury: Un goût frais, parfumé aux herbes, une texture agréable, légère, moelleuse et absolument pas pâteuse.

Bourgeon Bio pour les Bâtonnets de brocolis, 25 g (19 Points)

L’avis du jury: un goût délicieux, un agréable croustillant, parfaitement épicé.

Mais au fait – qu’est-ce exactement que le Bourgeon Gourmet?

Le Bourgeon Gourmet de Bio-suisse est un label attribué à certains produits Bourgeon. Utilisé en lieu et place du Bourgeon habituel, le label de Bourgeon Gourmet contribue à informer et orienter le consommateur en distinguant les produits qui offrent un plaisir et des sensations gustatives particulièrement intenses.